三文鱼为什么是优质健康食材？

真正的可生食三文鱼主要为大西洋鲑，生长水温低、水质洁净，鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸 Omega-3，以及多种维生素和矿物质。其中 DHA、EPA 对护眼、护脑、养护心血管都十分有益，低脂高蛋白的特点，适配老人、小孩、健身人群日常食用。